وصفات سهلة المكونات والطريقة يخشى الكثيرون من المبتدئين دخول مجال الطبخ لتصورهم بأنه معقد ويتطلب مهارات فائقة. لكن الحقيقة أنه من السهل جداً تعلم الطبخ وإتقان عدد من الوصفات اللذيذة في وقت قصير وبجهد بسيط.
واليوم سنستعرض 10 وصفات سهلة جداً للمبتدئين، إلا أنها شهية ولذيذة في نفس الوقت. ستتعلم كيفية إعداد هذه الأطباق الرائعة خطوة بخطوة مع توضيح المدة الزمنية ودرجات الحرارة بشكل مبسط.
فلنبدأ:
1- ساندويتشات مشوية بالجبن
عدد الأشخاص: 4 المدة الزمنية: 10 دقائق
المكونات:
- 8 شرائح خبز
- 4 شرائح جبن شيدر
- زبدة
- 4 شرائح طماطم
- 4 ورقات خس
الطريقة:
- قم بوضع الزبدة على كلا جانبي شرائح الخبز.
- ضع شريحة من الجبن والطماطم والخس بين كل شريحتين.
- اشوى الساندويتشات في المقلاة لعدة دقائق أو حتى يذوب الجبن.
- قطع الساندويتشات قطع مثلثة وقدم.
هذه الوصفة سريعة وسهلة، كما أنها صحية ومفيدة للأطفال. جرب إضافة خضروات أخرى مثل الفلفل الحلو والزيتون الأسود.
2- سلطة الباستا
عدد الأشخاص: 4 المدة الزمنية: 15 دقيقة
المكونات:
- حبة باستا مسلوقة - 4 أكواب
- كوب جبن موتزريلا مبشور
- 3 طماطم مقطعة
- بصل أحمر مفروم
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملح وفلفل
الطريقة:
- ضع المكونات جميعها في وعاء السلطة.
- قلب برفق حتى تتداخل وتتجانس.
- أضف الملح والفلفل ثم قدم.
سلطة شهية ومغذية، صالحة كوجبة خفيفة أو جانب الوجبات الرئيسية.
3- بيتزا
عدد الأشخاص: 2 المدة الزمنية: 20 دقيقة
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة
- كوب صلصة طماطم
- جبن موتزريلا مبشور
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- فطر مقطع
الطريقة:
- افرد العجينة وضعها في صينية الفرن.
- وزع صلصة الطماطم و المكونات الأخرى فوقها.
- اخبز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
وجبة سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
4- سمك مشوي مع خضار سوتيه
عدد الأشخاص: 3 المدة الزمنية: 20 دقيقة
المكونات:
- 3 شرائح سمك قاروس
- 2 بصلة مشرحة
- فلفل أحمر وأصفر - 2 حبة
- 3 طماطم مقطعة
- ملح وفلفل وبهارات
الطريقة:
- ضع الخضار والتوابل في صينية فرن عميقة.
- أضف السمك من فوق وزع باقي التوابل.
- اخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15-20 دقيقة.
وجبة صحية وسهلة، يفضل تناولها مع الأرز أو الخبز.
5- معكرونة بالدجاج والخضار
عدد الأشخاص: 5 المدة الزمنية: 30 دقيقة
المكونات:
- حزمة معكرونة فوزيلي
- 500 غرام دجاج مسلوق ومقطع
- باذنجان مسلوق مقطع
- بصلة مقطعة
- 3 طماطم مفرومة
- ثوم مهروس
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- بهارات مشكلة
- ملح وفلفل
- جبن بارميزان مبشور
الطريقة:
- سلق المعكرونة حسب التعليمات ثم صفيها.
- سخن الزيت واقل البصل حتى يذبل.
- أضف باقي المكونات ما عدا المعكرونة والجبن.
- أضف المعكرونة وقلب جيداً.
- ضع في طبق التقديم وزين بالجبن.
وجبة مغذية، صالحة للعائلات.
6- سلطة الفواكه
عدد الأشخاص: 4
المدة الزمنية: 10 دقائق
المكونات:
- 2 تفاحة بنية مقطعة
- كوب فراولة مقطعة
- عنب أسود كوب
- عصير ليمونة
- ورق نعناع
الطريقة:
- قطع الفواكه إلى قطع متوسطة الحجم.
- أضف عصير الليمون ورق النعناع.
- ضع في صحن التقديم وقدم.
وجبة خفيفة صحية ولذيذة غنية بمضادات الأكسدة.
7- سمبوسك باللحم المفروم
عدد الأشخاص: 4
المدة الزمنية: 30 دقيقة
المكونات:
- 500 غرام لحم مفروم
- بصل مفروم
- 4 أكواب أرز مسلوق
- بهارات مشكلة
- ملح وفلفل
- زيت نباتي للقلي
الطريقة:
- ضع اللحم المفروم والبصل والبهارات والتوابل في وعاء.
- فرم المزيج جيداً حتى يتجانس.
- قسمه إلى كرات صغيرة وسطحها بالزيت.
- اقلها في مقلاة ساخنة لعدة دقائق من كلا الجانبين.
- قدم مع الأرز المسلوق.
8- فطائر بالسبانخ والجبن
عدد الأشخاص: 6 فطيرة المدة الزمنية: 30 دقيقة
المكونات:
- عجينة فطائر جاهزة
- كوب سبانخ مسلوق ومصفى
- بصل مفروم
- نصف كوب جبن موتزريلا
- بيضة
الطريقة:
- قل البصل في ملعقة زيت حتى يذبل.
- أضف السبانخ والجبنة والبيض وقلب جيداً.
- قسم العجينة إلى 6 أجزاء وافرد كل جزء.
- ضع ملء ملعقة كبيرة من الحشو في منتصف كل قطعة عجين.
- اطوى وأغلق الحواف جيداً.
- اخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
وجبة خفيفة لذيذة غنية بالعناصر الغذائية.
9- كوكيز بالشوكولاتة
عدد القطع: 24
المدة الزمنية: 30 دقيقة
المكونات:
- كوب زبدة مذابة
- كوب سكر
- بيضة
- 2 كوب دقيق
- ملعقتين كاكاو
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ماء
الطريقة:
- اخفق الزبدة والسكر حتى تتداخل.
- أضف البيضة واخفق مرة أخرى.
- أضف الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج باودر.
- أضف الماء وقلب جيداً لعمل عجينة متماسكة.
- ضع ملعقة من العجينة في صينية الفرن مع ترك مسافة بين الكوكيز.
- اخبز 10-15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
كوكيز سهل ولذيذ يحبه الجميع.
10- حلوى التفاح بالقرفة
عدد الأشخاص: 4
المدة الزمنية: 15 دقيقة
المكونات:
- 3 تفاحات مقشرة ومقطعة
- كوب سكر
- كوب ماء
- 3 أعواد قرفة
الطريقة:
- ضع جميع المكونات في إناء على نار متوسطة
- غطى واترك لمدة 10 دقائق أو حتى نضج التفاح
- قدم دافئة مع الزبادي أو الآيس كريم
حلوى سهلة ورخيصة صالحة لمرضى السكري.
وهكذا نكون قد انتهينا من 10 وصفات شهية وسهلة للمبتدئين، يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة
ابحث ايضا :